Wein-Expertise

Chardonnay Barrique QbA trocken

 

Herkunft: Erzingen Baden

Lage: Kapellenberg

Rebsorte:  Chardonnay Barrique  QbA trocken

Analysenwerte: Säure: 6,8g  Restzucker: 4,0g Alkohol: 13,,5%

Charakteristik: Stark reduzierte Traubenmengen am Weinstock sind die Basis für unseren Chardonnay. Anschließend Ausbau im neuen Barrique. Typische Frucht gepaart mit eingebundener Holzaromatik, ein ausergewöhnlicher Wein.

Verzehrempfehlung: Für Pilzgerichte ist er unser Geheimtip. Sahne und Butter stehen im sehr gut.

Trinktemperatur: 10°-12°C

Flascheninhalt: 0,75l 

Lagerfähigkeit:  5 Jahre++

 

0,75l
0,75l
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