Wein-Expertise

Muskateller, trocken

 

Herkunft: Erzingen Baden / Bodensee

Lage: Kapellenberg

Jahrgang: 2015

Rebsorte: gelber Muskateller

Nachhaltiger Anbau, Handlese von hochreifen, gesunden Trauben am letzten Lesetag 2015, schonenste Traubenverarbeitung bei langer Standzeit sind die Basis für diesen aromatischen Weisswein.

Analysewert: Säure: 6,4 g/l, Restzucker: 7 g/l, Alkohol 12% vol.

Charakteristik: Diese uralte Rebsorte besticht durch seine aromatische Komplexität. Im Bukett geprägt durch Muskat, Holunderblüte und exotischen Früchten wie Mandarine, gelber Pfirsich. Leichter Weisswein mit erfrischendem Frucht-Säurespiel und saftigem Nachklang.

Verzehrempfehlung: Ideal als Aperitif, Muschelsalate sowie kräftiger Schinken.

Trinktemperatur: 10°-12°C

Flascheninhalt:  0,75l 

Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre

 

 

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