Wein-Expertise

Spätburgunder im Barrique gereift

 

Herkunft: Erzingen Baden

Lage: Kapellenberg

Rebsorte:  Spätburgunder im Barrique gereift

 QbA trocken

Analysenwerte: Säure:4,7g Restzucker: <2,0g Alkohol: 13,5%

Charakteristik: Dieser ausgewählte Spätburgunder wurde aus den besten Trauben dieses Jahrgangs selektioniert. Geprägt von der französischen Eiche zeigt sich die Nase sehr vielfältig, von Vanilletönen bis hin zu ausgeprägten Holzaromen. Im Gaumen sehr harmonische Tanninstrukturen, ausdrucksstark und kraftvoll

Verzehrempfehlung: Sehr genussvoll zu Zartbitter Kuvertüre mit sehr hohem Kakaogehalt oder passenden Barriquetrüffeln. Aber auch zu kräftig gebratenen Wildgerichten, sowie zu Lamm und Rind oder zur Entspannung nach einem arbeitsreichen Tag

Trinktemperatur: 18°C

Flascheninhalt: 0,75l 

Lagerfähigkeit:  5 bis 8 Jahre

 

Goldmedaille AWC Vienna

 

0,75l
0,75l
© Weingut LCK 2014 | Design: weissenberger grafik design | Typo3 by ihd Knoll